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三色杏鲍菇

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发表于 2015-7-21 14:58:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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主料:杏鲍菇150g  胡萝卜70g  青椒70g
辅料:油适量  盐适量  料酒适量  姜适量  蚝油适量  淀粉适量  胡椒粉适量  芝麻油适量


步骤
1.准备好食材
2.用盐,淀粉,料酒,蚝油,胡椒粉,清水等调成汁待用.
3.杏鲍菇洗净切成长条
4.青椒与胡萝卜洗净切粗条
5.锅里水开,放入杏鲍菇焯至发蔫,捞出
三6.锅里油热,放姜末爆香,放入胡萝卜炒至发蔫
7.放入青椒
8.炒至青椒转色
9.放入杏鲍菇煸炒匀
10.放入调汁,炒至汁稠,淋些芝麻油即可.

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