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鸡鸭鱼虾这些部位不能吃,有毒素和寄生虫

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发表于 2019-10-28 18:38:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
对小编这个食肉动物来说没有什么是一顿肉解决不了的
如果有,那就好多好多顿
什么鸡鸭鱼肉
天上飞的地上跑的水里游的
小编可是来者不拒~
不过说到吃肉,小伙伴们知道吗?
肉类也有一些部位是不能吃的呢
今天小编就带大家来看看,
到底是哪些部位不能吃?

鸡-鸡屁股
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鸡屁股上有尾脂腺和腔上囊两种腺体,前者会污染鸡肉的品质,后者往往含有大量病原体和代谢废物等,即使煮熟了也杀不死,所以正规屠宰都会摘除掉它们。另外,很多人爱吃的“鸡屁股烤串”,也最好别吃啦!
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鸭——鸭胸腺

       鸭脖是很多人都喜欢的美味,然而在网上却有传言中,鸭脖子上面淋巴很多,不能吃。

其实,我们平时在鸭脖上看到的一个个像黄豆粒似的一排组织,并不是淋巴。因为禽类的淋巴组织早就退化了,只是在大腿根或者腋下才有一些。而这些“黄豆粒”大小的组织,其实是鸭的"胸腺"
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胸腺也是禽类的一个免疫器官,如果鸭子有炎症或者有病了,胸腺就会增大来对抗细菌、病毒。所以,最好别吃!

专家介绍,鸭的胸腺是连在皮脂上的,所以吃鸭脖时鸭脖外面那层皮,和皮里面的“黄豆粒”最好别吃。买鸭脖也最好买去皮和没有鸭胸腺残留的。

鱼——鱼胆

一条三四斤的鱼,里面的一颗鱼胆就能放倒一个壮汉!这样的悲剧并不少见。
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此前有媒体报道,湖北一个妈妈听说鱼胆能清火明目,于是每次做鱼都特意把鱼胆留下,让儿子吞服。孩子终于在吞掉一颗巨大的草鱼胆后被毒倒了。
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虾——虾头

不少人在吃小龙虾时很爱吃虾头,他们给出的理由是:虾黄营养又美味,是虾中精华!然而事实上,小龙虾的虾头可能有着两种风险:重金属、寄生虫。
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虾头的部位有个叫围心窦的结构,其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。因此,虾头是吸收并集聚毒素最多的地方,因而也最容易积聚病原菌和寄生虫,最好不要吃!

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